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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2005년03월20일 · 87/100

87.다음과 같은 반응으로 최종 생성물을 만드는 것은?

식품기사(변경) 87번 문제 이미지

1

식초의 제조정답

2

젖산균 음료의 제조

3

아미노산의 제조

4

핵산의 제조

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