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식품가공학식품기사(변경) · 2005년05월29일 · 50/100

50.습량기준으로 수분함량이 80%인 사과의 수분을 건량기준의 수분함량으로 환산하면 얼마인가?

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567%

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400%정답

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233%

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100%

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