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식품위생학식품기사(변경) · 2005년08월07일 · 6/100

6.다음 식중독 세균과 주요원인식품의 연결이 부적절한 것은?

1

병원성 대장균 - 생과일주스

2

살모넬라균 - 계란

3

클로스트리디움 보툴리늄 - 통조림식품

4

바실러스 세레우스 - 햄정답

해설

바실러스 세레우스 - 야채, 곡류 등 농산물

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