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식품위생학식품기사(변경) · 2006년03월05일 · 2/100

2.Salmenella속균의 일반 성상 중 잘못된 것은?

1

아포가 없는 Gram 음성의 간균이다.

2

통성 혐기성 균이다.

3

생육 최적온도는 37℃,최적 pH는 7~8이다.

4

보통 배지에서 잘 자라지 않으며 indole을 생산한다.정답

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