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식품위생학식품기사(변경) · 2006년05월14일 · 11/100

11.HACCP의 7원칙에 해당되지 않는 것은?

1

관리기준의 설정

2

개선조치의 설정

3

모니터링(Monitoring) 방법의 설정

4

종업원 교육 방법의 설정정답

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