식품위생학식품기사(변경) · 2006년05월14일 · 18/100
18.표준생균수 측정배지(standard plate count agar)의 조성에 포함되어 있지 않은 것은?
1
Tryptone
2
Yeast extract
3
Dextrose
4
Lactose정답
해설
표균생균수 측정배지(Standard plate count agar, PCA)의 성분은 아래와 같다. 0.5% peptone 0.25% yeast extract 0.1% glucose 1.5% agar