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식품미생물학식품기사(변경) · 2006년08월06일 · 62/100

62.GRAS(generally regarded as safe) 균주로 안전성이 입증되어 있고, 단세포 단백질 및 리파아제 생산균주는?

1

Candida rugosa정답

2

Aspergillus niger

3

Rhodotorula glutinus

4

Bacillus subtilis

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