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식품미생물학식품기사(변경) · 2006년08월06일 · 74/100

74.산업적인 글루탐산 생성균으로 적합한 것은?

1

Corynebacterium glutamicum정답

2

Lactobacillus plantarum

3

Mucor rouxii

4

Pediococcus halophilus

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