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식품미생물학식품기사(변경) · 2007년03월04일 · 79/100

79.대부분 무성생식을 하며 주로 출아법(Budding)에 의하여 증식하는 진균류로 빵, 맥주, 포도주 등을 만드는데 사용되는 것은?

1
세균(Bacteria)
2
곰팡이(Mold)
3
효모(Yeast)정답
4
바이러스(Virus)

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