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식품기사(변경)
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2007년08월05일
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48번
식품가공학
식품기사(변경) · 2007년08월05일 · 48/100
48.
진공계를 사용하여 복숭아 통조림의 진공도를 측정하였더니 지시진공도가 30cmHg 였고 이 통조림의 head space가 4mL이었을 때 이 통조림의 진진공도는? (단, Bourdon관의 내용적은 1.2mL 이다.)
1
31.2cmHg
2
29.6cmHg
3
39.0cmHg
정답
4
30.4cmHg
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