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식품위생학식품기사(변경) · 2008년07월27일 · 20/100

20.식중독의 역학조사에 대한 설명으로 옳은 것은?

1

검병조사 전에 원인분석을 실시한다.

2

원인식품은 통계적인 방법으로 추정한다.정답

3

원인물질을 검사하기 위해서는 보존식만 검사한다.

4

검병조사를 통하여 원인물질의 추정이 가능하다.

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