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식품위생학식품기사(변경) · 2009년07월26일 · 8/100

8.식중독을 일으키는 세균과 바이러스에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

세균은 온도, 습도, 영양성분 등이 적정하면 자체증식이 가능하다.

2

바이러스에 의한 식중독은 미량(10~100)의 개체로도 발병이 가능하다.

3

세균에 의한 식중독은 2차 감염되는 경우가 거의 없다.

4

바이러스에 의한 식중독은 일반적인 치료법이나 백신이 개발되어 있다.정답

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