생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2011년03월20일 · 90/100
90.다음 중 한 효소반응이 동력학적 항수(Km과 Vm)를 구하기 위해서 처음 어떠한 실험을 하여야 하는가?
1
기질 농도의 변화에 따른 효소의 초기속도를 구한다.정답
2
저해 물질 농도에 따른 효소의 초기속도를 구한다.
3
기질 농도의 변화에 따른 효소의 최대속도를 구한다
4
시간에 따른 반응속도의 변화를 구한다.
해설
효소반응 속도식을 구하기 위해서는 기질농도를 변화시켜 초기속도를 결정한 다음 Km과 Vm 값을 결정하게 된다.