식품화학식품기사(변경) · 2012년05월20일 · 25/100
25.기능이 다른 유화제A(HLB 20)와 B(HLB 4.0)를 혼합아여 HLB가 5.0인 유화제혼합물을 만들고자 한다. 각각 얼마씩 첨가해야 하는가?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)
1
A 85(%) + B 15(%)
2
A 75(%) + B 25(%)정답
3
A 65(%) + B 35(%)
4
A 55(%) + B 45(%)
해설
아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 2. A 6% B 94% [추가 오류 신고] 문제가 잘못되었음. 유화제 A의 경우 HBL이 20이 아닌 2.0임 또한 보기 2번의 경우에도 A 6(%) + B 94(%)로 수정해야함.