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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2013년03월10일 · 88/100

88.포도당을 영양원으로 젖산(lactic acid)를 생산할 수 없는 균주는?

1

Pediococcus lindneri

2

Leuconostoc mesenteroides

3

Rhizopus oryzae

4

Aspregillus niger정답

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