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식품미생물학식품기사(변경) · 2013년08월18일 · 74/100

74.일반적인 미생물 발육소(생장요소, growth factor)에 해당하지 않는 것은?

1

아미노산

2

비타민

3

무기염류정답

4

지방산

해설

미생물 생육에 필요영양분 energy원, 탄소원, 질소원, vitamin, 무기질 등

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