# 단세포 단백질 (=탄화수소 단백질, 석유 단백질) 효모, 세균과 같은 단세포에 포함된 단백질을 가축의 먹이로 함으로써 간접적으로 단백질을 추출, 정제해 직접 인간의 식량으로 이용할 수 있는 단백질 자원을 말함
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습