식품가공학식품기사(변경) · 2015년05월31일 · 45/100

45.건강기능식품과 관련된 건강기능성에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

콜레스테롤이 높은 사람은 식물성 지방을 많이 먹어야 한다.정답

2

오메가-3 지방산은 건강한 혈액 흐름에 도움이 된다.

3

콧물, 침, 위상과 같은 점액은 면역 반응에서 중요한 역할을 한다.

4

과도한 당질의 섭취는 우리 몸에서 체지방으로 변하여 쌓이게 된다.

해설

모든 식물성지방이 다 불포화지방산이 아님.

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