식품미생물학식품기사(변경) · 2015년05월31일 · 76/100

76.락타아제(lactase)를 생산하는 균이 아닌 것은?

1

Candida kefyr

2

Candida Pseudotropicalis

3

Saccaharomyces fragilis

4

Saccaharomyces cerevisiae정답

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