식품미생물학식품기사(변경) · 2016년05월08일 · 80/100
80.Catalase와 enterotoxin을 생성하며 coaulase양성 반응을 특징으로 하는 식중독균은?
1
Listeria monocytogenes
2
Salmonella spp.
3
Vibrio parahaemolyticus
4
Staphylococcus aureus정답
해설
포도상구균은 통성혐기성, 그람양성 구균으로 Catalase, Enterotoxin을 생성하는 폐렴, 패혈증 원인균이다.