생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2016년05월08일 · 92/100
92.효소생산에서 효소와 생산미생물이 잘못 짝지어진 것은?
1
α-amylase : Asperlillus oryzae
2
α-amylase : Bacillus amyloliquefaciens
3
alkaline protease : Bacillus amyloliquefaciens
4
alkaline protease : Alcaligenes faecails정답
해설
④alkaline protease: Bacillus amyloliquefaciens, Bacillus subtilis