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식품화학식품기사(변경) · 2017년05월07일 · 40/100

40.다음 중 단백질의 아미노산 구성원소는?

1

C, H, O, S, P

2

C, H, O, N, P

3

C, H, O, N, K

4

C, H, O, N, S정답

해설

CHON은 모든 아미노산에 포함된다 S는 cystein 에 함유되어있다

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