식품미생물학식품기사(변경) · 2017년08월26일 · 67/100

67.병족세포를 가지는 곰팡이 속은?

Rhizopus 속

Aspergillus 속정답

Penicillium 속

Monascus속

해설

병족 세포: 아스페르길루스속에 속하는 곰팡이에서 분생자병의 기부에 있는 알파벳 티(T)자 형의 세포

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