식품미생물학식품기사(변경) · 2018년03월04일 · 63/100
63.식품공전에 의거, 일반세균수를 측정할 때 10000배 희석한 시료 1mL를 평판에 분주하여 균수를 측정한 결과 237개의 집락이 형성되었다면 시료 1g에 존재하는 세균수는?
1
2.37×105CFU/g
2
2.37×106CFU/g
3
2.4×105CFU/g
4
2.4×106CFU/g정답
해설
237 x 10000 = 2370000 = 2.4 x 10^6 유효숫자가 2개여야 하기 때문에 2.37이 아닌 2.4가 답이됩니다.