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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2018년03월04일 · 98/100

98.시토크롬(cytochrome)의 구조에서 가장 필수적인 원소는?

1
코발트(Co)
2
마그네슘(Mg)
3
철(Fe)정답
4
구리(Cu)

해설

혐기적 탈수소반응의 전자 전달체로서 작용하는 복합단백질로 heme과 유사하여 fe 함유색소를 작용족으로 한다.

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