식품가공학식품기사(변경) · 2018년08월19일 · 45/100
45.압력 101.325kPa(1atm)에서 25℃의 물 2kg을 100℃의 수증기로 변화시키는데 필요한 엔탈피 변화는? (단, 물의 평균비열은 4.2kJ/kg·K이고, 100℃에서 물의 증발잠열은 2257kJ/kg이다.)
1
315 kJ
2
630 kJ
3
2572 kJ
4
5144 kJ정답
해설
75도 변화 물 비열(4.2)*중량(2kg)*75도 단위 소거되어 kJ 남음 630 + 증발잠열(2257)*중량(2kg) 단위 소거되어 kJ 남음 4514 630+4514=5144kJ