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식품미생물학식품기사(변경) · 2019년04월27일 · 76/100

76.Bergey의 초산균 분류 중 초산을 산화하지 않으며 포도당 배양기에서 암갈색 색소를 생성하는 균주는?

1

Acetobacter roseum

2

Acetobacter oxydans

3

Acetobacter melanogenum정답

4

Acetobacter aceti

해설

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