식품위생학식품기사(변경) · 2019년08월04일 · 10/100
10.GMO 식품의 항생제 내성 유전자가 체내, 혹은 체내 미생물로 전이되는 것이 어려운 이유는?
1
기존 식품에 혼입되어 오랜 시간 동안 다량 노출로 인해 인체가 적응을 하였기 때문
2
유전자변형식품에 인체 및 미생물에 영향을 미치는 유전자가 함유되지 않기 때문
3
식품 중에 포함된 유전자가 체내의 분해효소와 강산성의 위액에 의해 분해되기 때문정답
4
전이 방지 물질을 첨가하여 안전성평가에 의해 인체에 전이되지 않는 GMO만을 허가하여 유통되기 때문
해설
DNAse 효소에 의해 분해됨