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식품위생학식품기사(변경) · 2020년06월06일 · 5/100

5.식용 패류 중 마비성 독소의 축적과정과 관계가 깊은 것은?

1

플랑크톤정답

2

해양성 효모

3

패류기생 바이러스

4

내염성균

해설

패류(조개)가 플랑크톤을 섭취해서 축적

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