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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2021년08월14일 · 97/100

97.발효공업의 수단으로서의 미생물의 특징이아닌 것은?

1

증식이 빠르다.

2

기질의 이용성이 다양하지 않다.정답

3

화학활성과 반응의 특이성이 크다.

4

대부분이 상온과 상압 하에서 이루어진다.

해설

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