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식품화학식품기사(변경) · 2022년03월05일 · 32/100

32.뉴턴 유체에 해당하지 않는 것은?

1

물

2

유탁액정답

3

청량음료

4

식용유

해설

뉴턴유체는 전단응력이 전단속도에 비례한다 EX)물, 우유, 청량음료, 식용유 등

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