glucose oxidase(포도당 산화효소) 포도당과 산소를 반응시켜 글루코노락톤을 만드는 효소이다. 기질로 쓰이는 포도당, 산소는 제거가 되며 glucose oxidase와 peroxidase를 이용하여 포도당 정량가능
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