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식품화학식품산업기사(구) · 2002년03월10일 · 21/80

21.비타민 A에 대한 설명 중 틀린 것은?

1

광선, 열에 비교적 안정하다.

2

산화에 의해서 파괴된다.

3

부족하면 야맹증에 걸린다.

4

다량 섭취해도 배설되기 때문에 문제가 되지 않는다.정답

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