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식품위생학식품산업기사(구) · 2002년03월10일 · 3/80

3.Clostridium perfringens 에 대한 다음 설명 중 잘못된 것은?

1

그램양성간균으로 무포자균이다.정답

2

식육류가 식중독 주 원인식이 된다.

3

동물의 장관 상주균이다.

4

일반적으로 내열성 균주가 식중독을 일으킨다.

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