본문 바로가기
식품가공학식품산업기사(구) · 2002년03월10일 · 45/80

45.마요네즈 제조시 유화제 역할을 하는 것은?

1
식초산
2
식용유
3
소금
4
난황정답

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기