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식품미생물학식품산업기사(구) · 2002년03월10일 · 66/80

66.초산균(Acetobacter)을 사용하여 주정초를 만들 때 이용되는 주 원료는?

1

쌀

2

당밀

3

에틸알콜정답

4

빙초산

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