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식품가공학식품산업기사(구) · 2003년03월16일 · 41/80

41.신선한 계란의 등급 결정과 관계가 먼 것은?(정답률:알수없음)

1

난각의 상태

2

계란의 비중

3

기실의 크기

4

난황의 색깔정답

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