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식품미생물학식품산업기사(구) · 2003년05월25일 · 66/80

66.당류로부터 알콜을 발효 생산하기 위하여 이용되는 미생물은?

1

곰팡이

2

효모정답

3

세균

4

박테리오파아지

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