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식품위생학식품산업기사(구) · 2003년05월25일 · 8/80

8.안식향산(benzoic acid) 사용의 가장 주된 목적은?

1
식품의 산미를 내기 위하여
2
식품의 부패를 방지하기 위하여정답
3
식품의 영양가치를 높이기 위하여
4
유지의 산화를 방지하기 위하여

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