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식품화학식품산업기사(구) · 2003년08월10일 · 28/80

28.생고기를 숯불로 구울 때 생성될 수 있는 유해성분은?(정답률:알수없음)

1

니트로사민

2

다환방향족탄화수소정답

3

아플라톡신

4

테트로도톡신

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