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식품미생물학식품산업기사(구) · 2003년08월10일 · 74/80

74.맥주 제조용 양조 용수의 경도(hardness)를 저하시키는 방법으로 부적당한 것은?(정답률:알수없음)

1

염소첨가정답

2

가열

3

석회수 첨가

4

이온교환수지 사용

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