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식품미생물학식품산업기사(구) · 2003년08월10일 · 80/80

80.포도주의 주발효균은?(정답률:알수없음)

1

Saccharomyces ellipsoideus정답

2

Saccharomyces sake

3

Saccharomyces sojae

4

Saccharomyces coreanus

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