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식품위생학식품산업기사(구) · 2004년05월23일 · 19/80

19.우유 또는 크림(cream)의 세균 농도를 측정하는데 주로 사용되는 시험법은?

1

Coagulase test

2

Reductase test정답

3

Phosphatase test

4

Babcock test

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