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식품가공학식품산업기사(구) · 2004년05월23일 · 55/80

55.포도쥬스의 제조시 주석 제거법 중 원료 또는 착즙액을 살균하지 않고 주석을 제거하는 방법은?(정답률:알수없음)

1

자연침전법

2

동결법

3

탄산가스법정답

4

농축여과법

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