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식품미생물학식품산업기사(구) · 2004년05월23일 · 77/80

77.Acetobacter 속의 특성이 아닌 것은?(정답률:알수없음)

1

Gram 음성의 호기성 무포자 간균이다.

2

Acetobacter 속의 모든 균주를 초산발효에 이용할 수 있다.정답

3

액체 배지에서 피막을 형성한다.

4

에탄올을 산화시킨다.

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