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식품위생학식품산업기사(구) · 2005년03월20일 · 6/80

6.보존료의 사용목적과 가장 거리가 먼 것은?(정답률:알수없음)

1

수분감소의 방지정답

2

신선도 유지

3

식품의 영양가 보존

4

변질 및 부패방지

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