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식품위생학식품산업기사(구) · 2005년05월29일 · 14/80

14.포도상구균에 의한 식중독 예방 대책으로 가장 중요한 것은?

1

가축사이의 질병을 예방한다.

2

식품 취급장소의 공기 정화에 힘쓴다.

3

보균자의 식품 취급을 막는다.정답

4

식품을 냉동·냉장한다.

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