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식품미생물학식품산업기사(구) · 2005년05월29일 · 71/80

71.치즈의 발효와 관계 없는 미생물은?(정답률:알수없음)

1

Penicillium camemberti

2

Propionibacterium freudenreichii

3

Pediococcus halophilus정답

4

Streptococcus cremoris

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