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식품미생물학식품산업기사(구) · 2006년03월05일 · 73/80

73.맥주 제조용 맥아를 만드는 공정이 바르게 된 것은?(정답률:알수없음)

1

보리의 정선 → 침맥 → 발아 → 배조정답

2

보리의 정선 → 발아 → 침맥 → 배조

3

침맥 → 발아 → 배조 → 보리의 정선

4

침맥 → 발아 → 보리의 정선 → 배조

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