식품위생학식품산업기사(구) · 2006년05월14일 · 11/80

11.초기 부패의 식별법이 아닌 것은?

1

생균수 측정

2

휘발성 염기질소의 정량

3

히스타민(histamine)의 정량

4

환원당 측정정답

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기